Jarné slnko z juhu talianska…

Posledných pár dní bolo hodne hektických. Nemal som čas ani čítať blogy na internete a to nehovorím o písaní toho svojho. Konečne to však na chvíľu poľavilo ako sneh na jar vo „februári“. V piatok som cestoval pozrieť rodičov na Slovensko a už počas cesty som premýšľal, čo si doma otvorím. Mal som totiž od našich správu, že ma tam čakajú nejaké neurčené zásoby vína a to som ešte aj ja niesol domov fľašu austrálskeho shirazu a dve fľaše portského. Keďže som dorazil domov v piatok v noci, o vínku som si nechal radšej zdať a tešil som sa na ráno. V sobotu som šiel pozrieť zásoby a boli tam celkom pekné kúsky či už zo slovenských viníc od 3 putňového tokaja, cez rulandské šedé neskorý zber po argentínsky shiraz a španielske barikované tempranilo. Keďže som očakával ľahší obed a tak, tak som sa rozhliadal po niečom bielom, čo som ešte nepil a nedokázal som si presne predstaviť chuť. Môj zrak mi padol na fľašu mladého bieleho vína San Severo Bianco ročník 2006 z vinárstva Torretta Zamarra z južného talianska, okolie mestečka San Severo po ktorom dostalo aj pomenovanie. Fľaša s etiketou nevypadala vábne, ale keď som videl, že vinice majú d’apelltion particulier D.O.C., tak som neváhal, siahol som po ňom a otvoril ho k pečeným kuracím stehnám s fazuľovými luskami s restovanou slaninkou. Je to víno z odrôd Bombino a Trebbiano Vínko malo veľmi svetlý až blonďavý vzhľad, žiadna viditeľná viskozita (obsahuje len 11% alkoholu). Vôňa bola jemná a harmonická, kvetinková, občas bolo cítiť vanilku. Chuť bola nenásilná jemná, mierne zvýšené kyselinky (pripomínalo mi kus sauvignon blanc), ale nie nepríjemne, občas zostávala na jazyku dochuť kvetov, ktorá sa miešala s už spomenutými kyselinkami. Myslím, že voľba nebola špatná, i keď to nie je moja šálka kávy a bol by som radšej preferoval červenú chuťovú bombu na miesto ľahkej kvetinkovej. Každopádne, pokiaľ máte radi ľahké biele vína, nákupom tohto určite nič nepokazíte.

Cena: Netuším
X Faktor alá repete: Ano i nie, záleží na situácii.

2 Comments

Comments RSS TrackBack Identifier URI