Na začiatku víkendu som premýsľal aké vínko nám mám kúpiť na spestrenie soboty a nedele. Nevedel som sa rozhodnúť medzi Portugalskou Tourigou a Španielskym Tempranillom, tak to nakoniec vyhralo Sangiovese z Abruzzes. Presnejšie je to Montelpuciano D’Abruzzo z vinice La Borgata ročník 2005. Hned ako som ho doniesol domov, nemohol som odolať a otvoril som ho. Zo začiatku sa na nás vyvalila nie príliš vábna vôňa zmáčaného chleba, tak sme sa rozhodli nechať víno prevzdušniť tak štvrťhodinku na vzduchu. Po pätnástich minútach sa začala na nás usmievať a opájať nás neskonale plná a zamatová vôňa vína a ovocia. Tu sú naše postrehy:
Vzhľad – číra tekutina, farba purpurovo bordová; stredne vysoká viskozita.
Vôňa – zamatová ovocná vôňa, prevažujú višne, čučoriedky a čierne rýbezle; víno je takisto cítit po dyme, tabaku a gume.
Chuť – víno je hodne živé, ale napriek tomu pevné; mierne vyššie triesloviny, čo je dané hlavne tým, že je mladšie; dlhá príjemná chuť s nasladlým dojazdom.
Bola to zaujímavá harmónia chutí a veľmi nám chutilo. Doporučujeme k nemu podávať ťažšie jedlá z diviny, hovädzie a mastnejšie syry. My sme si k nemu dali francúzsky modrý syr, ktorý vyústil v skvelú hru chutí a naplno otvoril naše jazykové kalíšky. Pokiaľ patríte medzi ľudí čo majú radi mladšie a ťažšie vína, určite Vám ho doporučujeme.
Cena: 202,- Czk
X Faktor alá repete: Som na vážkach, ale asi ano!
No Comments Yet
No comments yet.
Comments RSS TrackBack Identifier URI
Leave a comment
